Carrilleras de buey
100% carne madurada de nuestros bueyes de Hnos. Muñoz Gonzalo.
Las carrilleras de buey proceden de una de las partes más sabrosas del animal. Se caracterizan por su carne gelatinosa, tierna y llena de sabor, especialmente indicada para guisos y cocciones largas. Las piezas son de aproximadamente 1 kg cada una.
Cuando se cocinan lentamente, las carrilleras adquieren una textura extremadamente suave y jugosa, convirtiéndose en un plato tradicional muy valorado en la gastronomía.
Producto amparado por la Marca de Garantía “Carne de Berrendo” y la certificación de 100 % Raza Autóctona. Trazabilidad certificada por animal.
Si realizas tu pedido hoy (viernes 4 de septiembre), se servirá el lunes 7 de septiembre y lo recibirás el martes 8 de septiembre mediante transporte SEUR Frío.
📅 Entrega en sábado disponible bajo solicitud.
30,00 € / kg
Recomendaciones
Las carrilleras son ideales para cocciones largas y a fuego lento, como estofados o guisos. Se recomienda cocinarlas lentamente para que la carne quede extremadamente tierna y melosa.
Mantener refrigeradas a temperatura de nevera (0–4 ºC). Este producto se sirve descongelado. Una vez recibido, no volver a congelar y consumir en los plazos indicados.
Una vez abierto el envase, consumir en 2–3 días.
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