Solomillo de vaca
100% carne madurada de nuestras vacas de Hnos. Muñoz Gonzalo.
El solomillo de vaca es uno de los cortes más apreciados por su ternura y suavidad, con una textura delicada y un sabor equilibrado. Procedente de piezas seleccionadas, es ideal para cocinar a la plancha o a la parrilla y disfrutar de una carne jugosa y de gran calidad.
Producto amparado por la Marca de Garantía “Carne de Berrendo” y la certificación de 100 % Raza Autóctona. Trazabilidad certificada por animal.
Si realizas tu pedido hoy (jueves 13 de agosto), se servirá el lunes 17 de agosto y lo recibirás el martes 18 de agosto mediante transporte SEUR Frío.
📅 Entrega en sábado disponible bajo solicitud.
80,00 € / kg
Recomendaciones
Atemperar la pieza 2–3 horas antes de su consumo y añadir sal gorda justo antes de cocinar. Para disfrutar al máximo de su sabor y textura, marcar por ambos lados a fuego medio-alto durante 2–3 minutos, ajustando el tiempo según el grosor del corte, permitiendo que el calor se reparta de forma uniforme y la carne se atempere en el interior. Repetir el proceso hasta alcanzar el punto deseado, aunque se recomienda consumirlo poco hecho o al punto para apreciar toda su jugosidad natural.
Mantener refrigerado a temperatura de nevera (0–4 ºC). Este producto se sirve descongelado. Una vez recibido, no volver a congelar y consumir en los plazos indicados.
Una vez abierto el envase, consumir en 2–3 días.
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